La gastronomía mediterránea es una de las más importantes de todo el mundo tanto por el sabor exquisito que ofrece como por la gran variedad de beneficios que aporta para la salud general. En primer lugar, los platillos más populares como la parrilla de marisco y el pulpo en diferentes preparaciones proporcionan sabores exquisitos y diferentes. En segundo lugar, todos los platos mediterráneos ayudan a proteger contra las enfermedades cardiovasculares y aportan antioxidantes que previenen el cáncer y el envejecimiento celular. En Rías Baixas Pulpería están disponibles arroces, parrillas, pulpos y todo tipo de platillos exquisitos de marisquería.
Restaurante especializado en marisquería y gastronomía tradicional gallega
En los últimos años, la gastronomía tradicional gallega ha sido reconocida por el uso de ingredientes frescos y la preparación de platos exclusivos mediterráneos. Rías Baixas Pulpería es un restaurante conocido por preservar esta gastronomía gallega en Alcorcón, ofreciendo platillos de marisquería y pulpería. En estos platillos incluyen pulpos, mejillones, almejas, camarones, carnes, arroces y todo tipo de ingredientes ideales para generar sabores exquisitos para cualquier tipo de paladar. Cada uno de estos ingredientes son preparados por cocineros expertos que saben cuáles tiempos y fórmulas necesitan aplicar para crear platos gallegos mediterráneos únicos y de texturas originales. Además, este restaurante siempre compra productos frescos a proveedoras españolas respetadas y confiables en Alcorcón y España para proporcionar mayor calidad. Es importante destacar que el pulpo es uno de los elementos de la marisquería más demandados de Rías Baixas Pulpería, ya que lo preparan de diversas maneras. Esto incluye recetas a feira y patatas revolconas, las cuales están basadas en la preparación del pulpo tierno con aceite de oliva, pimentón y sal.
¿Cuáles son los platos principales de Rías Baixas Pulpería?
El menú de marisquería es uno de los más demandados porque ofrecen no solo parrillas de mariscos y pulpos, sino también mejillones frescos de Galicia al vapor, navajas y almejas a la marinera. De igual manera, este restaurante incluye en su menú de marisquería langostinos, gambas al ajillo, de Huelva a la plancha y gambón del Atlántico a la plancha. Otro menú principal de Rías Baixas Pulpería es el de arroces, el cual es preparado de acuerdo a los intereses y necesidades del cliente (melosos, caldosos o secos). Dentro de los platos más pedidos por los clientes destacan las paellas repletas de sabores mediterráneos para parejas, amigos y familias completas. Por supuesto, el menú de pulpería siempre está presente como uno de los más cotizados como ha sido mencionado anteriormente, siendo reconocido el plato de pulpo a la brasa con un toque ahumado exquisito. Como punto extra, este restaurante ofrece segundos platos, panes, bebidas, postres y cafés para mejorar la experiencia gastronómica de sus visitantes.
El restaurante Rías Baixas Pulpería tiene una decoración de estilo gallego que, combinada con sus platillos de marisquería frescos, originales y exquisitos genera un ambiente mediterráneo y de Galicia auténtico y confortable.